PLAN FRUTÍCOLA PARA CAPTAR MERCADOS
Bogotá, 12 sep (CNE).- Un llamado a la conformación de empresas asociativas entre pequeños y medianos productores de frutas, hizo hoy la Asociación de Moricultores de Risaralda (Asomora), con miras a garantizar nuevos negocios en el país y el exterior.
La propuesta presentada durante el IV Simposio Internacional de Competitividad de Frutas y Hortalizas, que se lleva a cabo en Bogotá, busca aumentar la producción y hacer más eficiente la distribución de estos productos en el mercado.
Este evento, organizado por el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), reúne a 300 empresarios, compradores e investigadores, quienes intercambian experiencias para fomentar las exportaciones de frutas y hortalizas con valor agregado.
Asomora presentó como caso exitoso la conformación de siete empresas asociativas, conformadas por más de 600 pequeños productores de la fruta, cuya misión es atraer a multinacionales dedicadas a la producción de alimentos y refrescos.
Su director, Alvaro Gómez, explicó que estas asociaciones campesinas proveen el 60 por ciento de pulpa de mora natural a una de las empresas más grandes del país de gaseosas y jugos naturales.
La negociación se logró luego de firmarse un convenio entre una multinacional de gaseosas, la regional del Sena en Risaralda, el Comité de Cafeteros y la Unidad Municipal de Apoyo Técnico Agrícola del departamento (Umata).
"Desde allí se coordina con Corpoica y las restantes entidades la prestación de asistencia técnica unificada. También se transfiere tecnología y se estandariza la calidad y cantidad de la producción, para llevarla a la multinacional", explicó Gómez.
Este proyecto beneficia a cinco mil personas de la región cafetera de Risaralda y a algunos cultivadores de Pensilvania (Caldas) y Santa Rosa (Santander).
"Somos 600 cultivadores de mora, unidos en estas asociaciones, que generamos al menos 1.100 empleos entre quienes participan en este proceso de producción", agregó.
Las empresas han generado capital de trabajo para la construcción de cuartos fríos y empaques especiales que mantengan la conservación natural de la fruta. Además, con el apoyo del municipio, se han implementado mecanismos integrales para el transporte de la producción.
Alvaro Gómez, director de la Asociación Moricultora de Risaralda, agradeció el compromiso del Sena con los pequeños productores del campo.
Resaltó que la entidad ha brindado capacitación y acompañamiento permanente a través de asistencia técnica, lo cual le ha permitido a los cultivadores aprovechar mejor sus cosechas y aprender a ser dueños de sus propias empresas.
