Consumo de arroz en 1,67 libras semanal por persona

COLOMBIA, CADA VEZ MÁS CERCA DE LA AUTOSUFICIENCIA ARROCERA

Bogotá, 15 ago. (CNE).- Gracias al apoyo del Gobierno al sector agrario dentro de la estrategia de reactivación social y económica, Colombia está próxima a llegar a la autosuficiencia arrocera, es decir que no tendría que importar el cereal a partir del próximo año.

De acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional Agropecuaria y la muestra de arroz mecanizado, el área sembrada creció el primer semestre de este año en 311.564 hectáreas y se prevé que en igual proporción lo hará para el segundo semestre.

El estudio realizado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) y la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) reveló hoy que la siembra de arroz mecanizado en el total nacional creció 26,54 por ciento en los seis primeros meses en relación con el año anterior, al pasar de 246.206 hectáreas a 311.564 hectáreas.

Por ello los expertos calculan que la producción este año llegará a 2,5 millones de toneladas de arroz en cáscara, es decir 1,8 millones de toneladas de arroz blanco. Teniendo en cuenta que el consumo por persona del cereal llegó en junio de este año a 1,67 libras semanal (más o menos 41 kilos al año), la producción doméstica podrá cubrir la demanda.

El gerente de Fedearroz, Rafael Hernández destacó el hecho como uno de los grandes logros del crecimiento del sector agrícola en el país y consideró que la autosuficiencia en la producción de arroz, considerado estratégico, obedece al gran esfuerzo de Gobierno y productores.

El incremento en la producción arrocera nacional se explica por la evolución en Casanare, Meta, Vichada y el Arauca, donde la superficie sembrada pasó de 132.027 hectáreas en el primer semestre de 2002 a 165.286 hectáreas entre enero y junio de 2003.

De acuerdo con la información suministrada por la Encuesta Continua de Hogares, que tomó una muestra de 10.000 hogares de las 13 ciudades de estudio, Montería es donde más se consume con 2,04 libras de arroz por persona en una semana, seguido por Cartagena (1,90) y Barranquilla (1,88).

En contraste, Bucaramanga es donde menos se consume con 0,94 libras por persona en una semana y Bogotá presenta un consumo de 1,39 libras por persona en una semana.