MINAGRICULTURA PIDE DENUNCIAR PANELA ADULTERADA

Bogotá, 25 may. (SNE).- El ministro de Agricultura, Carlos Gustavo Cano, pidió este martes a los consumidores de panela denunciar a los productores que derriten azúcar o usan clarol y otros químicos o colorantes en la fabricación de este producto.

El uso del clarol en la panela, explicó el Ministro, es nocivo para la salud, por cuanto está comprobado que es un elemento cancerigeno. Cano advirtió a los productores que usar estos químicos, además de atentar contra la salud, genera rechazo en los consumidores, lo que afectará la demanda del producto.

Se estima que esta práctica ilegal afecta a 350 familias que viven de producir panela. "Obviamente las autoridades de salud, y de policía tienen que ejercer controles sobre este tema", advirtió Cano.

Por su parte, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela), Luis Fernando Londoño Ruiz, destacó que las pérdidas anuales por esta producción ilícita, en lo corrido de este año, alcanzan los 26 mil millones de pesos.

Para controlar el derretimiento de azúcar, la Policía Nacional ha adelantado 57 operativos, decomisando 282 toneladas, según el director de la Policía Nacional, general Jorge Daniel Castro.

Tan sólo en el departamento de Antioquia, se han decomisado 14 toneladas; en Caldas 103 toneladas, en el Valle del Cauca 13 toneladas y en Medellín 111 toneladas.

"Hace falta más control en los productos que son alterados, vamos a hacer un equipo de trabajo con Fedepanela, Invima, la Fiscalia, con el fin de incautar la panela adulterada que no este dentro de las especificaciones legales", puntualizo el general castro.

Las denuncias sobre irregularidades en la fabricación de panela pueden hacerse a Fedepanela, en el teléfono 2365045 o 6359471 de Bogotá.