| Reporta el ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural
NORMAL ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS EN EL
PAÍS
Bogotá, 17 sep. (SNE).- En las centrales de abastos de
las principales ciudades del país aumentó la oferta
de alimentos procedentes de las distintas regiones productoras
del país, reportó este viernes el Sistema de Información
de Precios del Sector Agropecuario (Sipsa).
Productos como el plátano y la yuca, que en los primeros
días de la semana escasearon por problemas de transporte,
hoy empezaron a ser ofrecidos en los mercados de Bogotá,
Medellín Pereira, Manizales, Tunja Ipiales, Barranquilla
y Bucaramanga.
Y productos como los tubérculos, raíces y plátanos,
que registraron un alza debido al paro camionero, empezaron a bajar
de precio pues el abastecimiento de estos es normal en los mercados.
Para este fin de semana, el Ministerio
de Agricultura y de Transporte, junto con la Policía de Carreteras, garantizaron que mantendrán
las rutas y salidas de camiones que se han unido a las caravanas ‘Vive
Colombia, carga por ella’ hacia los diferentes mercados del
país.
El reporte del Sipsa, para este viernes, en las distintas regiones
es el siguiente:
- Bogota:
En la central mayorista de Corabastos,
la comercialización
de alimentos se destacó por el incremento en el abastecimiento
de productos procedentes del Valle del Cauca, Meta, Santanderes,
Tolima, Boyacá, Cundinamarca, Huila y el eje cafetero.
Continúa la baja en la oferta de
productos procedentes de Ecuador como la mandarina y el lulo
ecuatoriano.
En cuanto a las hortalizas, el volumen
de la oferta regional es alto lo que ha hecho bajar el precio
de productos como espinaca,
lechuga, perejil, ajo rosado, coliflor, cebolla junca, pepino de
rellenar, zanahoria y brócoli.
En las frutas se mantiene buena oferta de productos, gracias al
ingreso de productos del Meta, Valle del Cauca, Huila y Eje Cafetero.
En los tubérculos, el Sipsa registró el incremento
en las cotizaciones de la papa criolla debido al menor ingreso
de producto procedentes del oriente cundinamarqués.
- Medellín:
A pesar de las fuertes lluvias en la madrugada
y del paro camionero, el mercado mayorista funcionó de manera normal gracias a
la participación de los diferentes agentes de la cadena
agroalimentaria.
Sobresalió el ingreso de productos provenientes de la Sabana
de Bogotá, Valle del Cauca y Tolima y el envió de
productos a los mercados de Caucasia, Cáceres, Tarazá (Antioquia)
y Montería, Cereté, Lorica, Tierralta, Planeta Rica
y Sahún (Córdoba), lo que explica la normalidad del
mercado.
Otro hecho importante en la comercialización de alimentos,
fue la salida de los productos que comúnmente se utilizan
en la elaboración de anchetas que se regalan durante la
celebración del día del “Amor y la Amistad”.
Las anchetas más comunes contenían manzanas roja
y verde, granadilla y guayaba pera.
- Pereira:
La comercialización de los diferentes productos agropecuarios
que se ofrecen en esta central mayorista es normal. La única
variación es la baja en el precio de la cebolla junca, producto
del cual hay grandes existencias en esta región, como consecuencia
de la disminución en el envío para mercados como
el Antioquia y Chocó.
- Manizales:
De acuerdo con el reporte entregado por
el Sipsa, los cambios comerciales que se presentaron en la plaza
de esta ciudad son mínimos, “ya
que su abastecimiento no presentó dificultad alguna”.
El único problema que se ha presentado tiene que ver con
el costo del transporte de mercancías para el abastecimiento
de la plaza, principalmente de la carga proveniente de Bogotá,
Medellín y el Valle del Cauca. Según los comerciantes, “les
toca pagar mucho más caro los fletes y traer menos cantidad
del producto que lo normal”.
- Tunja:
En esta región hay menor disponibilidad de frutas, tubérculos
y plátanos. En el caso de las frutas, se explica por el
menor volumen procedente de municipios del sur de Santander, en
donde son menores las cosechas y porque debido al paro, los productores
han decidido disminuir las labores de recolección.
La yuca y el plátano hartón verde subieron de precio
por el menor ingreso de carga desde los Llanos Orientales en donde,
según los comerciantes, se han represado los productos provenientes
de Casanare a raíz de un derrumbe en la vía que comunica
a Yopal con Sogamoso.
Y algunas verduras y hortalizas registraron
mayor oferta. Por ejemplo, la remolacha se cotizó un 12 por ciento menos que
en el día anterior, debido a un aumento en el ingreso de
este producto que llega de Samacá y Ciénega (Boyacá),
de donde se han dejado de trasladar alimentos hacia los mercados
de Santander y la Costa. También bajaron la espinaca, la
acelga, el brócoli, el apio, el haba verde, la mazorca y
la cebolla cabezona blanca.
- Ipiales (Nariño):
En la plaza de mercado de los Mártires de Ipiales, hay
normalidad en el abastecimiento de alimentos. Los precios no registraron
cambios con excepción del ulluco rosado, el cual tuvo alzas
significativas las que se presume, se deben a la suspensión
en las cosechas por parte de los productores con ocasión
del paro camionero.
En cuanto a la oferta de productos importados
como cebolla cabezona roja y blanca es abundante, esto porque
los directivos de la Asociación
Colombiana de Camioneros (ACC) de Ipiales están permitiendo
que los transportadores ecuatorianos puedan ingresar con sus productos
hasta esa ciudad.
- Barranquilla:
El mercado local de Barranquillita presentó un normal abastecimiento
de productos. Las caravanas ‘Vive Colombia carga por ella’,
llegaron con la carga sin inconveniente alguno en la vías.
Situación que alegró a los compradores de la zona,
que encontraron una amplia gama de productos desde las distintas
zonas del país a precios más baratos, con relación
al mercado del miércoles.
Los precios de productos como cilantro,
tomate riogrande, pimentón,
pepino cohombro y cebolla cabezona roja -procedentes de los Santanderes-,
bajaron.
- Bucaramanga:
De acuerdo con las estadísticas del Sipsa, la tendencia
general de los precios en esta ciudad fue al alza, principalmente
para los alimentos que se traen de otras regiones ya que, a diferencia
del resto del país, en Bucaramanga se hizo muy difícil
conseguir transportadores que estuviesen dispuestos a viajar.
Según los comerciantes, los fletes que se exigen por parte
de los transportadores disponibles son muy elevados “y no
todo el mundo está dispuesto a pagarlos”.
De acuerdo con esto, por un viaje de papa
que se trae del altiplano que normalmente cuesta entre 450 mil
y 500 mil pesos, este viernes
costó 800 mil pesos. Sin embargo, aclara el Sipsa, está situación
no propició alzas drásticas en los precios, teniendo
en cuenta que los comerciantes contaban con inventarios de días
anteriores y complementaron el abastecimiento con lo que llegó de
Chitagá, Guaca y el Cerrito.
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