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MOVILIZACIÓN DE
ALIMENTOS EN TODO EL PAÍS Bogotá, 20 sep. (SNE).- El ministro de Agricultura, Carlos
Gustavo Cano, informo este lunes que en las principales centrales
de abastos del país la comercialización de alimentos
se desarrolló con poca oferta y poca demanda, aunque hubo
movilización de carga entre las regiones del país.
De acuerdo al informe del Sistema de Información de Precios
del Sector Agropecuario (Sipsa) del Ministerio, hasta el momento
el reporte en las principales centrales mayoristas del país
es el siguiente:
BOGOTA
En la central mayorista de Corabastos,
la comercialización
de alimentos se registró una baja en el ingreso de verduras
y hortalizas, frutas y tubérculos, ya que las recolecciones
durante los fines de semana bajaron pues la demanda de los lunes
siempre es poca. En consecuencia, los precios de la mayoría
de los alimentos subieron.
Así las cosas, hortalizas como el brócoli, la acelga,
el cilantro y la espinaca, incrementaron. La arveja verde en vaina,
por su parte, presentó una fuerte alza debido a que a la
poca recolección durante el fin de semana se sumó el
hecho de que no llegó producto procedente de Nariño
y Tolima ya que, según los comerciantes, los fletes se han
incrementado demasiado.
En el grupo de las frutas bajó el abastecimiento de productos
del Eje cafetero y Meta como son la naranja valencia, guanábana
cítrica y la mandarina arrayana, también como consecuencia
de que las recolecciones disminuyeron. Igualmente, aumento el precio
de la fresa y la mora de Castilla.
En los tubérculos y plátanos subió el precio
de la papa criolla, la arracacha amarilla y el guineo; en este último
el precio subió debido a que no se registró ingreso
de Chinchina (Caldas), en donde la recolecciones disminuyeron,
y el que llegó de San Juan de Rioseco y Pacho, Cundinamarca,
no alcanzó para satisfacer la demanda.
IPIALES
El abastecimiento de frutas importadas
en la plaza de los Mártires
se notó escaso; otros productos ecuatorianos como son los
tomates chonto y riñón llegaron normalmente.
De otra parte, la cebolla importada se encuentra en buenas cantidades
en Ipiales, al igual que su salida hacia diferentes mercados es
muy buena, por lo cual los precios no registran variaciones.
MEDELLIN
El fuerte aguacero durante la madrugada
de este lunes fue el factor que incidió en la comercialización de alimentos como
calabacín, apio, cebolla junca, lechugas, perejil, tomates
de mesa y zanahoria, cuyos precios bajaron como resultado de la
baja rotación.
En esta ciudad, se ha se reportado una
disminución de frutas
y plátanos; las frutas que registraron menor ingreso son:
mandarina, mango de azúcar, patilla y piña manzana.
En el caso de la piña manzana, se
redujo el ingreso de fruta proveniente de Risaralda y Valle del
Cauca.
CALI
Las medidas tomadas por el gobierno con
la campaña Vive
Colombia carga por ella, garantizaron la normalidad en los mercados
mayoristas de Cali, para este lunes.
En esta ciudad el ingresó de carga procedente de Bogotá,
Medellín fue normal sin embargo desde Cauca y Nariño
fue menor.
El producto que tendió a la baja
de forma significativa fue la papa en todas las variedades, siendo
en su mayor grado la
papa amarilla.
El aumento de precios en productos como
choclo, fríjol
cargamanto, pepino cohombro y pimentón entre otros, se debe
a la baja en la disminución.
Por otro lado, la habichuela regional presenta
baja en los precios como consecuencia de reactivación
de cosechas en zonas de cultivo de Pradera, Rozo, Cerrito y Tablones
al igual que en alrededores
de Palmira.
BARRANQUILLA
La comercialización de productos se desarrolló sin
ningún inconveniente.; se destacaron los descensos en la
cebolla junca, el tomate, la zanahorias y el maracuyá. En
cambio, subieron el precio de la calabaza por menores recolecciones.
En las verduras bajó el precio de la cebolla como consecuencia
de la intensificación de las labores de recolección
en el Páramo de Berlín.
Asimismo, la normalidad en el transporte
permitió el excelente
abastecimiento de tomate desde Ocaña (Norte de Santander)
y Bucaramanga causando la baja en la cotización.
En las frutas, bajaron los precios del
maracuyá y la piña
perolera, favorecidas por la mayor entrada desde Santander; en
el caso del maracuyá, la oferta desde los municipios de
Lebrija, Girón y El Playón, Santander, se amplió con
la presencia de frutos desde Montería y Sahagún,
Córdoba.
En los tubérculos, subieron los precios de la papa en las
variedades ICA y R-12, según los mayoristas, porque la producción
en el altiplano cundiboyacense ha comenzado a disminuir.
En la ciudad se registro una baja en el
precio de yuca criolla, gracias a que llegó producto de
Betulia, Sucre, ampliando la oferta local.
Finalmente el Sipsa reportó que en Pereira en la central
de abastos Mercasa ha registrado buena entrada de alimentos, sin
embargo, se han presentado recargos en los fletes, lo cual ha incidido
en el incremento en los precios de productos procedentes especialmente
de Bogotá y Antioquia.
En Pereira, la papa que se esta comercializando, es la que ingresa
del altiplano cundiboyacense, ya que de Pasto no ha ingresado por
los costos de los fletes.
La oferta y la demanda de productos presentan
un comportamiento normal, con excepción de la cebolla junca, que sigue registrando
disminución en el envío para otros mercados, especialmente
el de Antioquia.
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