Bogotá, 28 sep. (SNE).- Cerca de mil campesinos de seis
municipios del sur de Nariño decidieron cambiar sus cultivos
de amapola por proyectos ganaderos gracias a la capacitación
tecnológica que les dio la Corporación Colombiana
de Investigación Agropecuaria (Corpoica).
El proyecto, cofinanciado por la Cooperativa
Americana de Productores de Leche, Land O’ Lakes, capacitó a los campesinos
en producción de leche, organización comunitaria
y gestión empresarial, en los municipios de Cumbal, Aldana,
Córdoba, Cuaspud, Potosí y Puerres, como alternativa
para sustituir los cultivos ilícitos de esta zona del país.
Según Cielo María López, investigadora de
Corpoica y líder del proyecto, los beneficiados son campesinos
con bajo nivel de escolaridad que se dedicaban al cultivo de amapola
y ahora utilizan las buenas prácticas ganaderas para mejorar
la calidad de la leche, lograr un mercado seguro, obtener un producto
de excelente calidad y beneficiarse económicamente.
El proyecto, además de servir como alternativa para remplazar
los cultivos ilícitos, estimuló la capacidad organizativa
de los campesinos, con el fin de desarrollar iniciativas empresariales
en producción y comercialización de leche.
Un vez se hizo el reconocimiento de la
zona, se constituyeron 19 núcleos de capacitación que involucraron 68 veredas,
en los cuales se realizó una sensibilización de los
recursos naturales, el manejo técnico de praderas, el manejo
de ganado, el registro de los eventos productivos, reproductivos
y económicos de la explotación lechera, así como
la importancia de entregar un producto de calidad.
ESCUELAS DE AGRICULTORES
En cada uno de los núcleos de capacitación se constituyó una
Escuela de Campo de Agricultores, donde se establecieron parcelas
demostrativas de aprendizaje, con el 50% sembrado en pastoreo y
el 50% para corte.
Se sembraron 600 hectáreas de pastos con mezcla constituida
por azul orchoro, raigras, bestfor, festuca y trébol rojo,
tambien se sembró alfalfa y avena forrajera.
El grupo de capacitadores estuvo integrado
por economistas del hogar, ingenieros agrónomos, veterinarios,
zootecnistas, economistas agrarios, economistas y trabajadores
sociales
En la Estación Experimental Obonuco de Corpoica, por ejemplo,
se realizaron las ferias tecnológicas de la leche y los
talleres de manejo de forrajes, alimentación y nutrición,
sanidad animal, reproducción y mejoramiento, higiene y calidad
de la leche, organización y participación comunitaria
y gestión empresarial.
Como resultado los campesinos cambiaron
los cultivos de amapola por la producción y comercialización
de leche de excelente calidad. Se obtuvo la organización
de 19 asociaciones, las cuales diligenciaron su registro en
la Cámara de Comercio
y en la Dian para lograr el Nit y el RUT, respectivamente, como
organizaciones legalmente constituídas.
