Es una institución sin ánimo de lucro que apoya la divulgación y preservación del patrimonio cultural de la región. Está orientado a capacitar gratuitamente a los habitantes de Barichara en programas de gastronomía, cerámica, talla en piedra y cantería.

Barichara, Santander, 16 nov (SP). El presidente de la República, Álvaro Uribe Vélez, inaugurará este sábado 17 de noviembre el nuevo Taller de Oficios de Barichara, que ofrece programas de gastronomía, cerámica y talla en piedra y cantería a los habitantes de más bajos recursos del municipio santandereano.

El Taller de Oficios recibió aportes del Gobierno Nacional, a través del Fondo Financiero de Proyectos de Desarrollo (Fonade), la Comunidad de Madrid y la Alcaldía de Barichara, que facilitó las instalaciones a través de un convenio interadministrativo.

También ha contado con el apoyo del Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), la Federación Nacional de Cafeteros y la Fundación Escuela Taller de Bogotá.

El Taller es una institución sin ánimo de lucro que entra a apoyar la divulgación y preservación del patrimonio cultural de Barichara. Ha sido impulsado por el ex presidente Belisario Betancur y su esposa Dalita Navarro, quien es la Directora General.

El proyecto está dirigido a jóvenes y adultos, tanto hombres como mujeres, interesados en formarse gratuitamente en oficios tradicionales, que les permitan conservar los conocimientos ancestrales y constituir una fuente de empleo, y que a la vez enriquezca el carácter turístico de la región.

Desde hace dos meses, la institución está promocionando proyectos comunitarios, asociativos y empresariales con los habitantes del municipio.

El Taller ofrece varios programas. Entre ellos se cuentan la gastronomía, orientado a enseñar la cocina típica de la región, que incluye el mestizaje y la aplicación y actualización de los recursos tradicionales.

Para ello cuenta con instructores del Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), quienes dictan cursos en las jornadas de la mañana y la tarde.

También brinda formación en cerámica, dirigida al manejo manual, modelado a mano, torno, esmaltes y prácticas libres, entre otros.

Al igual que cursos en talla en piedra y cantería, arte que ha distinguido a los artesanos de la región y se ha transmitido de generación en generación.