• Las centrales mayoristas y minoristas del país pasaron de comercializar 328.901 toneladas métricas de alimentos en julio de este año a 350.937 en agosto. La Central Mayorista de Neiva (Surabastos) registró un incremento del 49,5 por ciento.

Bogotá, 6 sep (SP). Durante el mes de agosto de 2007 fueron comercializadas 350.937 toneladas métricas de alimentos en las 13 principales centrales mayoristas y plazas de mercado minoristas del país.

De acuerdo con esto, la comercialización de alimentos en el octavo mes del año creció un 6,7 por ciento, si se compara con el registro del mes julio del presente año, cuando se comercializaron 328.901 toneladas métricas.

Al analizar el comportamiento de la comercialización de alimentos en el mes de agosto, a nivel de centrales y de plazas de mercado, se destaca que con excepción de las centrales mayoristas de Medellín, Barranquilla y Villavicencio, todas las demás presentaron un balance positivo.

Se destaca, en el mismo período, que las mayores variaciones en cuanto al volumen comercializado se presentaron en la Central Mayorista de Neiva (Surabastos) con un incremento del 49,5 por ciento. Es decir, pasó de comercializar 2.538 toneladas métricas en el mes de julio a 3.795 en agosto.

La Plaza Minorista de Cali (Santa Helena) también registró un aumento en el volumen comercializado de 19,3 por ciento, al igual que la Central Mayorista de Armenia (Mercar), que aumentó en 12,2 por ciento.

Las frutas frescas tuvieron una gran variación en la Central Mayorista de Cúcuta (Cenabastos), la cual mostró un incremento del 36,9 por ciento; en la Central Mayorista de Neiva (Surabastos) cuyo desempeño fue un aumento del 28,2 por ciento, y eb la Plaza Mayorista de Bucaramanga (Centroabastos), que lo hizo con un incremento del 22,3 por ciento.

Las hortalizas y verduras fueron las más comercializadas en la Plaza Mayorista de Neiva (Surabastos), la cual mostró un importante crecimiento del orden del 49,8 por ciento. Así mismo, cabe destacar el incremento observado en los dos más importantes centros de comercialización de la ciudad de Cali, como son la Plaza Mayorista Santa Helena, que lo hizo con un 24,6 por ciento, y Cavasa, con un incremento del 13,3 por ciento.

Los otros grupos de productos, constituidos principalmente por productos procesados, lácteos, huevos y cárnicos fueron comercializados preferentemente durante el mes anterior en la Plaza Minorista de Las Flores de la Ciudad de Bogotá, que mostró un importante incremento del 32,2 por ciento, igualmente en la Central Mayorista de Armenia (Mercar) con el 24,6 por ciento y en Cavasa de Cali con el 21,6 por ciento.