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Nimaima (Cundinamarca), 2 de marzo de 2007.
Este es uno de los momentos más
emocionantes en el proceso de fabricación
de la panela: cuando el guarapo que se extrae de
la caña de azúcar se va espesando en
las calderas. Así instruyeron expertos del
Sena al presidente Álvaro Uribe Vélez,
durante su visita cumplida este viernes a Nimaima
(Cundinamarca).
Foto:
Fernando Ruiz Nieto - SNE
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