Con el fin de elevar la calidad de frutas, verduras
y carnes producidos en la región
SENA PONE EN OPERACIÓN PLANTA AGROINDUSTRIAL EN CAQUETÁ
Bogotá, 1 jun. (SNE). El SENA regional Caquetá,
puso a partir de este jueves en funcionamiento una planta agroindustrial
de fruver y cárnicos, la cual va a beneficiar a los estudiantes
de la entidad en esta área y a más de 100 empresas
de la región del sector agrícola.
En esta planta que cuenta con equipos de punta, el SENA hizo
una inversión que asciende a los 1.567 millones de pesos,
prestará servicios técnicos a dichas empresas para
elevar la calidad en su producción.
Por su parte a los alumnos del Centro Multisectorial en Florencia,
Caquetá, les entrega mejores herramientas para su formación
en el área de procesamiento de alimentos y control de
calidad (análisis físico-químicos y microbiológicos)
relacionados con su área.
Entre otros equipos el laboratorio cuenta con dispositivos para
la transformación de frutas y verduras, así como
un laboratorio de control de calidad para apoyar el análisis
de productos en el departamento.
“La idea es optimizar el uso de esta Planta Agroindustrial
y para ello vamos a realizar alianza con empresarios y universidades.
Igualmente con los colegios agropecuarios para que los estudiantes
conozcan y aprendan de estos servicios tecnológicos”,
afirmó Jair Ospina, director (e) de la Regional Caquetá.
Otro de los objetivos del SENA con la puesta en marcha de este
importante taller-laboratorio es motivar a los habitantes de
Caquetá a que generen empresas productoras y transformadoras
de alimentos, con el fin de generar nuevas fuentes de empleo
para la región.
Igualmente se busca motivar a los alumnos para que desarrollen
ideas de negocios y accedan a los recursos de capital semilla
del Fondo Emprender.
