GOBIERNO
REGLAMENTA EMPAQUES PARA RECOLECCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS
Bogotá, 8 oct. (SNE).- Para proteger los intereses de los
consumidores, garantizar las características de los alimentos
durante su manipulación, prevenir riesgos en la salud, ayudar
a la conservación del medio ambiente y mejorar las prácticas
que hoy inducen al error a los consumidores, el Gobierno adoptó una
nueva normatividad sobre los empaques utilizados en la recolección
y comercialización de los productos agropecuarios.
A través de la resolución 00336 de 2004, expedida
por el Ministerio de Agricultura, se definieron las características
que deben cumplir este tipo de empaques, y que tienen en cuenta
los compromisos suscritos por el gobierno con entidades como la
Organización Internacional del Trabajo, el cual considera
como peso máximo que un hombre debe movilizar es de 50 kilogramos
y la mujer 20 kilogramos.
La norma señala que el empaque utilizado en productos agropecuarios
debe estar construido con materiales inertes, inocuos y que no
afecten el medio ambiente. Además, tiene que estar entero,
sin fisuras y ser práctico, es decir, fácil de armar,
de llenar y de cerrar, además de facilitar al productor,
comerciante y transportista un cómodo manejo.
Así mismo, el diseño debe permitir una adecuada
ventilación del producto, estar construido en material resistente
a los impactos y las vibraciones que ocurran durante el transporte,
y libres de cualquier material extraño, ajeno al producto
o al material de fabricación del empaque.
De igual forma, todos los productos agropecuarios
deben ser almacenados y conservados en empaques de acuerdo a
su grado de perecebilidad,
al mismo tiempo, las características del almacenamiento
tienen que considerar las condiciones de temperatura humedad y
demás características, que hagan posible conservar
las condiciones específicas del producto y del empaque.
OTRAS MEDIDAS
Adicional a las anteriores disposiciones,
la resolución
advierte que el transporte de los productos debe tener en cuenta
las características del empaque, la duración del
viaje al sitio de destino, la hora de entrega y los costos del
producto a distribuir.
También precisa que el transporte no podrá tener
espacios que permitan el movimiento de los empaques durante su
recorrido, y que el producto empacado no debe estar expuesto ni
a la lluvia ni al sol.
En cuanto al producto, la resolución dice que debe estar
entero, libre de ataques de insectos y enfermedades, y conservar
su forma característica y un color homogéneo, dependiendo
del estado de madurez definido en las tablas de colores de cada
producto.
La medida, que rige a partir del 15 de
octubre, fue respaldada por empresas privadas productoras de
empaques, como es el caso
de Smurfi Cartón de Colombia, Papelsa, Estra y los productores
de sacos de fique, entre otras.
Este reglamento tendrá una vigencia de 12 meses, período
que permitirá a los interesados hacer las recomendaciones
y proceder a la expedición de una resolución mejorada,
que regirá en forma definitiva. |
